En shoppingvecka utan dess like! :D

Nu mina vänner sitter jag i soffan och bara njuter av ett glas Rosé ala Per Morberg. Faktiskt ett riktigt gott och lite syrligt vin. Kan jag absolut rekomendera. Jag har även hunnit kika igenom alla saker som inhandlades på Gekås häromdagen en gång till, riktigt nöjd med alla saker och jag kom faktiskt (nästan) bara hem med sånt jag behövde, så kan med andra ord känna mig väldigt nöjd! 
 
Här kommer en bild på några av inköpen: 
 
 
Kan åtminstone tala om att det var HELT underbart att få komma bort lite, jag behövde verkligen lite ny energi. Trevligt sällskap hade jag också. 
 
Fick även hem en ny skönhet under veckan: 
 
 Nu:
 
 

Utveckling?!

När mamma fyllde år för tre veckor sedan var det exakt ett år sedan jag täckte en tårta med annat än grädde. Och jag tycker att det är så roligt att se utvecklingen för den första tårtan mot den tårtan jag gjorde till henne i år. Man glömmer lätt bort att titta tillbaka på vad man gjort från början. 
 
Här kommer den första tårtan jag gjorde och även tårtan som jag gjorde i år, exakt ett år efter. 
 
 
 
Vad tycker ni? Någon skillnad? ;-)
 
 

Tårtor!

Det har återigen gjorts några tårtor sedan förra inlägget, det har varit kalas fyra helger i rad nu och på tre av dem har jag gjort tårtor! Såå roligt! Alla tårtor nedan är fyllda med hallonsylt, vaniljkräm, grädde och vaniljbotten. Spacklade med smörkräm.
 
Först ut var mammas tårta för tre veckor sedan: 
 
 
Sedan var det gammelmormors födelsedagstårta, hon tyckte mammas var så fin så jag gjorde den nästan likadan, lite små ändringar bara: 
 
 
Och sist ur var dagens födeledagstårta till farfar. Behöver jag tala om vad han har för hobby? haha! 
 
 
 

Massvis med tårtor!

Har gjort några fler tårtor sedan sist men har bara inte lagt in dem här tyvärr så passar på att göra det nu när jag har tiden! :)
Johans födelsedagstårta. Temat var självklart byggare Bob! Fylld med vaniljkräm, hallonsylt och grädde, spacklad med marängsmörkräm.
Alvins födelsedagstårta. Fylld med dumlefluff och hallonmousse, spacklad med marängsmörkräm.
 
Namnsdagstårta för mig och Helena. Fylld med vaniljkräm, hallonsylt och grädde. Spacklad med marängsmörkräm.
 
En ganska annorlunda tårta, tror att jag och Maria skrattade oss igenom hela bakandet! Fylld med vaniljkräm, mosade hallon och Maraboufluff. Spacklad med marängsmörkräm.
 
En tårta gjord på under timmen, var hur stressad som helst den här dagen. Fylld med vaniljkräm, hallonsylt och grädde, spacklad med grädde.

Annas födelsedagstårta. Fylld med vaniljkräm, hallonsylt och grädde. Spacklad med marängsmörkräm.
Och slutligen Jörgens födelsedagstårta som jag gjorde i förrgår. Första gången jag gjorde en fågel, så han blev lite ful, men de kunde i alla fall se att det skulle föreställa en blåmes. Också en sådan här figur som jag skrattade och var irriterad på mest hela tiden, haha. Den var i alla fall fylld med vaniljkräm, hallonsylt och grädde, spacklad med marängsmörkräm.
 
 

Lugn kväll!

Har grävt ner mig i soffan med massor av tända ljus och musik på högsta volym ur headsetet. Jag har inga planer på att göra så mycket mer än så här, ska uppdatera bloggen lite mer bara! :-)
 
Såhär ser mitt vardagsrum ut ikväll:
 
(ursäkta den dåliga kvaliteten, tagna med mobilen)
Bara älskar min kandelaber!
 
 
 

Recept på tårtbotten

Det här receptet använder jag alltid när jag gör tårtbottnar nu, förr använde jag "lika delar" men tycker att detta är mycket bättre.
 
5 medelstora ägg
3dl socker
1.5dl vetemjöl
1.5dl potatismjöl
1-2tsk bakpulver (jag använder alltid 1 och 1/4tsk)
 
Börja med att sätta ugnen på 175grader. Vispa ägg och socker tills det är vitt och pösigt (detta gör du enklast med en hushållsassistent då det ska vispas en bra stund). Ha ner vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i en bunke och blanda väl. Vänd sedan ner mjölblandningen försiktigt i äggsmeten.
 
Smöra en form och klipp till bakplåtspapper lite högre än kanten på formen, fäst den sedan runt kanten (detta gör du för att bottnen blir högre än kanten och kan åka över kanten utan pappret), smöra och mjöla pappret. Häll sedan i smeten och grädda i nedre delen utav ugnen ca40-60minuter. Känn med en sticka, är den klibbfri är den färdig.
 
 
För en rund 16cm form halverar jag receptet.
För en 22-24cm är en sats perfekt.
För en rund 30cm form gör jag en och en halv sats.
Här kan ni se hur jag menade med bakplåtspappret. 
 
Lycka till! :)

Happy birthday Ian!

Jag verkligen suger på det här med att uppdatera mina bloggar. Men tårtor har i alla fall bakats då min gudson har fyllt år (fyllde idag), de två första tårtorna var till första kalaset i lördags och den sista var till idag. 
När jag fyllde år så gjorde jag en sån här våningstårta och den såg Sofia och vill ha en sån nu när Ian fyllde år. Den var fylld med grädde, vaniljkräm och hallonsylt. Spacklad med smörkräm.
Sofia hade önskemål om att det skulle ha något med fotboll att göra. Så då fick det bli en fotboll med Barcelonas färger eftersom Ian älskar Barcelona. Denna var fylld med dumlefluff och vit chokladmousse. Spacklad med smörkräm.
Den tredje tårtan var önskemålet fotboll och något med Barcelona, då kom jag på denna. Den var fylld med dumlefluff och vit chokladmousse. Spacklad med grädde.
 
Alla tårtor är täckta och dekorerade med marsipan.

Uteplatsen på framsidan fixad!

Har även fixat min uteplats på framsidan.
 
Före:
Efter:
Jag är verkligen supernöjd! :)
 
 

Pysen har tittat ut!

Fotade en snabbis min underbara vän och hennes sambo när de var här på besök för någon vecka sedan. Nu är magen "dock" ett minne blott och de har deras underbara son hos sig! Ljuset var dock inte det bästa. Så kvaliten på bilderna är inte toppen. Huvudsaken är att de har denna underbara tid på foto! :D
 
 

Några tårtor!

Jag har varit frukstansvärt dålig med att uppdatera här. Dagarna har gått i ett. Har jag inte jobbat så har jag bakat tårtor eller försökt hinna umgås med vänner och familj. Men det är så här jag vill ha det. Fart och fläkt ska det vara. Men inser att jag måste försöka lugna ner mig litegrann och speciellt när jag går på semester om en vecka. Jag är dålig på det där med att tänka på mig själv och det kan jag erkänna själv ibland även om jag inte gör något åt det! ;)
 
Jag har som sagt bakat lite tårtor och här är några utav dem.
 
 

Gretas födelsedagstårta. Fylld med hallonsylt, vaniljkräm, grädde och vanlig sockerkaksbotten. Täckt med marsipan och dekorationer i marsipan.
 
Alvas födelsedagstårta fylld med två lager vit chokladmousse och ett lager med maraboufluff. 
 

En liten minitårta som jag gjorde förra veckan efter att ha haft en fylld men inte täckt tårta i frysen och lite marsipan över. Fylld med hallonsylt, väniljkräm och grädde.
 

Cake Pops!

Gjorde lite Cake Pops igår för första gången. Det är verkligen riktigt gott och lätt att göra. Och lite roligare att bjuda på när man vill göra något enkelt.  
 
Recept:
 
1pkt Ballerina kladdkaka
50gr cream cheese
Kokosfett (om man vill få chokladen jämn och fin, annars behövs det inte)
Någon form av choklad (jag använde marabou)
Strössel
Grillpinnar att sätta bollarna på
 
Gör så här:
 
Krossa kakorna så att du får en kladdig smuldeg, jag använde en mixer.
Blanda sedan ner cream cheesen och rör om tills att du tycker att allt är blandat.
Rulla dem till bollar och låt dem ligga i frysen i ca 10 min.   
Smält chokladen tillsammans med lite kokosfett.
Kapa grillpinnarna till den längd du vill ha och doppa delen där bollen ska sitta och
ställ dem antingen upp och ner eller stick ner dem i en bit i frigolit.
Ställ in dem i kylen en stund så att de fäster på pinnen,
Doppa de sedan i chokladen och snurra försiktigt utav den överflödiga chokladen.
Låt dem stå en stund så att chokladen torkat lite innan du doppar dem i strösslet,
är du för snabb med att doppa innan det torkat lite klumpar sig strösslet.   
 
Lycka till!
 

My cakes

Tänkte lägga in de flesta tårtor jag har gjort. Tre stycken har ni ju sett, men har några fler.
 
Nu ligger de inte i ordningen som jag har gjort dem. Men Den första jag gjorde till mammas födelsedag är den gröna med rosa blommor på!
 
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/7870799/?claim=s2xrxk39q2j">Följ min blogg med Bloglovin</a>

Birthday cake

Som jag skrev tidigare så har jag idag haft födelsedagskalas för mig. Mycket trevligt var det, om än lite stressigt. Lyckades få korsdrag i lägenheten 30 minuter innan alla kom och ramar med mera rasade ner. Naturligtvis skulle allt som ramlade ner både i sovrum och vardagsrum gå sönder. Så det var bara att avbryta allt annat som gjordes och skulle göras. Men det är min vanliga tur och men det är sånt som händer och nu är det över.

Jag gjorde en våningstårta eftersom att vi skulle bli minst 20 personer. Jag är ju svag för rosa och vitt och därför valde jag att hålla mig till de två färgerna. Har länge velat testa att göra rosor så det var ett måste att göra det denna gången. Jag gjorde min första ros för några dagar sedan och insåg att den inte alls blev snygg, men så bestämde jag mig för att testa en gång till och då blev jag istället riktigt nöjd. Så då blev rosor tårtans dekorationer. En enkel med ändå festlig tårta. Jag blev ganska nöjd (ja här är det mig vi pratar om, jag kan inte vara mer än ganska nöjd, perfektion är ett måste ;)). Men god blev den i alla fall.

Min första ros som jag inte blev alls nöjd med. Men det syntes vad det skulle vara i alla fall.
 
Mina rosor jag gjorde efter den första. Jag vågade ta i lite mer och lyckades få till tekniken mycket bättre än när jag gjorde den första. Stor skillnad. Här är jag faktiskt riktigt nöjd, även om jag vet att de kan bli så mycket bättre och snyggare.
 
Och här är det färdiga resultatet med rosorna och tårtorna. Vad tycker ni? :)

Hej och hå vad det går

Den här helgen har gått med en rasande fart. Det har varit tårtbakning, jobb och kalas om vart annat. Började fredagen med att baka Linneas tårta som fick bli en fotboll. När väl den var levererad påbörjades min tårta och sedan även Annas pappas tårta som fick bli en golfboll. Allt som allt har jag gjort fyra tårtor under helgen. Jag som inte riktigt är van att göra fyra tårtor och samtidigt jobba och ha kalas kan ju tala om att jag är ganska trött nu! Kan ju också bero på att jag sovit 3 timmar de senaste 2 dygnen. Men här kommer iaf två bilder, varav en är på Linneas fotbollstårta och den andra på Annas pappas tårta. Min tårta kommer i ett separat inlägg.
 
 

Välkommen!

 

Hej och välkommen hit. Jag kanske ska börja med att tala om att jag heter Elin, bor i Karlstad och jobbar som personlig assistent. Jag har ett brinnande intresse för fotografering och att baka tårtor vilket jag gör mycket på min fritid. Anledningen till att jag startar den här bloggen är för att kunna lägga upp bilder på det jag gör. Jag har alltid haft ett intresse för fotografering men när jag köpte min första systemkamera 2007 och då blev intresset mycket större. Jag fotar idag med en Nikon D90 och min iphone 5.
Intresset för tårtbakningen började oktober 2012 då min mamma ville att jag skulle göra en tårta till hennes födelsedag.

Hoppas att ni vill följa min resa till att bli en bättre fotograf och tårtbagerska.

Min andra blogg hittar ni här http://elinerikssonn.blogg.se

 


Nyare inlägg
RSS 2.0