Cake Pops!

Gjorde lite Cake Pops igår för första gången. Det är verkligen riktigt gott och lätt att göra. Och lite roligare att bjuda på när man vill göra något enkelt.  

 

Recept:

 

1pkt Ballerina kladdkaka

50gr cream cheese

Kokosfett (om man vill få chokladen jämn och fin, annars behövs det inte)

Någon form av choklad (jag använde marabou)

Strössel

Grillpinnar att sätta bollarna på

 

Gör så här:

 

Krossa kakorna så att du får en kladdig smuldeg, jag använde en mixer.

Blanda sedan ner cream cheesen och rör om tills att du tycker att allt är blandat.

Rulla dem till bollar och låt dem ligga i frysen i ca 10 min.   

Smält chokladen tillsammans med lite kokosfett.

Kapa grillpinnarna till den längd du vill ha och doppa delen där bollen ska sitta och

ställ dem antingen upp och ner eller stick ner dem i en bit i frigolit.

Ställ in dem i kylen en stund så att de fäster på pinnen,

Doppa de sedan i chokladen och snurra försiktigt utav den överflödiga chokladen.

Låt dem stå en stund så att chokladen torkat lite innan du doppar dem i strösslet,

är du för snabb med att doppa innan det torkat lite klumpar sig strösslet.   

 

Lycka till!

 

Sånna beställer jag gärna till ians badkalas i juli :)

Barnkalas, annars men :D

Bara man slipper vara badvakt så är det ju inte helt dumt, synd att det blir svårt att förvara tårta och annat gott då :( eller kanske ett badkars kalas så är det problemet ur världen..